Asignar dato externos a una variable

[kukuelectric]

Hola chicos, estoy haciendo una web en php en varios idomas. Soy novato y estoy intentando documentarme al máximo, pero tengo un problema y agradeceria que alguien me pudiera ayudar.

En esta tema, explica como crear una web en varios idiomas creando un array con los datos en la misma pagina: (como no me deja introducir url porque soy nuevo, añadir al nombre de esta web esto que os pongo a continuacion para que veais el tema)
1459531-post157.html

Me funciona correctamente, pero me gustaria tener dos archivos diferentes CAT.php y ESP.php donde estubiera el array con todo el texto definido. Mi problema es que no se como crear una variable global y volcar todos los datos de ese archivo para poder acceder a ellos... o sin crear una variable global, acceder a ellos directamente para que ese texto me aparezca en el idioma deseado en la web.
Espero haberme explicado
Muchas gracias de antemano.