bueno pues he conseguido arreglar el problema... el cual como era de esperar era una sonora tonteria.
En el archivo cfg.xml de hibernate tenia que añadir en el campo de la url el nombre de la base de datos
esto era lo que tenia
Código:
<property name="hibernate.connection.url">jdbc:sqlserver:******;User=******;Password=******</property>
y esto era lo necesario:
Código:
<property name="hibernate.connection.url">jdbc:sqlserver:******;database=******;User=******;Password=******</property>
tan simple y facil como eso.
un saludo!!