¿Como creo esta consulta?

[Vun]

Sobre los tipos de datos: http://www.desarrolloweb.com/articulos/1054.php

Sobre un campo para controlar la fecha y hora yo grabo time(); en un campo tipo INT. Eso es un numero de 10 cifras que con ciertas funciones te pueden dar la fecha y hora en formato normal

Funcion time() http://php.net/manual/en/function.time.php
Funcion date() http://www.php.net/manual/en/function.date.php
Funcion mktime() http://php.net/manual/en/function.mktime.php