Hola:
javascript no puede guardar nada en sesiones php... son lenguajes y entornos distintos... para que se pueda guardar algo seleccionado en una página, hay que pasar por el servidor mediante el submit, un enlace, o ajax... pero si se selecciona algún valor en un campo, tampoco es necesario refrescar la página, basta con procesarlo con el envío...
Saludos
