Cita:
Iniciado por cristian_cena 
¿AJAX es la suma de dos lenguajes (JavaScript y XML)?
No, puedes realizar peticiones al servidor usando Ajax sin que necesariamente el servidor devuelva un XML.
Cita:
Iniciado por cristian_cena ¿Que "cosas" puedo hacer con ajax que sería imposible solo con javascript?
Debes tener en cuenta que Ajax no es algo separado de Javascript. Se usa el objeto XMLHttpRequest() para realizar peticiones al servidor; sin ese mecanismo, sólo podrás manejar los elementos que ya están cargados en la página, no podrás cargar contenido dinámicamente.