A ver...
Tu problema es que, los campos de tu base de datos están escritos con á,éí,í etc, por lo que cuando quieres convocarlo, ya sea con un echo o lo que sea, te tira error o se ve mal. Bueno en ese caso, te sugiero que hagas lo que dijo bioxido, acerca de htmlentities. Funciona de esta manera:
Código PHP:
$cadena = Este es el árbol;
echo htmlentities($cadena);
En ese caso funciona, lo acabo de comprobar por si acaso.
Lo que tienes que hacer es aplicarlo a tu caso.
Espero haberte sido de ayuda
Saludos!