Los caracteres escape están de más en ese contexto.
Código sql:
Ver originalCREATE TABLE `psp_order_detail` (
`id_order_detail` INT(10) UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`id_order` INT(10) UNSIGNED NOT NULL,
`product_id` INT(10) UNSIGNED NOT NULL,
`product_attribute_id` INT(10) UNSIGNED DEFAULT NULL,
`product_name` VARCHAR(255) NOT NULL,
`product_quantity` INT(10) UNSIGNED NOT NULL DEFAULT 0,
`product_quantity_in_stock` INT(10) UNSIGNED NOT NULL DEFAULT 0);
Los caracteres escape se usan en cadenas con MySQL solamente cuando hay que ingresar en una cadena caracteres que de otra forma no podrían ingresar, como es el caso del apóstrofe.