Insertar hora de ingreso

[Nisrokh]

Desconosco la forma en la que haces las consultas y tu base de datos... Pero yo por ej. Pero asi loa hago yo:
Este seria el campo de la fecha de la tabla...

fecha DATETIME NOT NULL DEFAULT '0000-00-00 00:00:00'

Armas la fecha:

Código php:

<?php
 
$fecha = date('Y-m-d h:i:s');
 
$link = mysql_connect('localhost', 'root', '', true);
mysql_select_db('db', $link);
mysql_query("INSERT INTO tabla VALUES ('{$fecha}')", $link);
 
?>