CSS: hojas de estilos en cascada (en sus siglas en inglés).
Utilizar CSS: utilizar las hojas de estilos --> Separar la información de la forma visual como se ha de presentar.
Soy de la
opinión* que el colocar los estilos en el propio html es pervertir completamente la razón y naturaleza del CSS como tal.
Se puede considerar en aquellos casos de estilos aplicados a una sola página el embutirlos en el head como aceptable.
Pero lo que nunca se debería considerar como uso de CSS es colocarlos en el propio cuerpo (body) de la página aplicando etiqueta por etiqueta estilos.
Esto último, y perdón por la expresión, es lo más parecido a prostituir el CSS.
Y en caso de hacerlo, al menos habríamos de tener la decencia de llamarlo por otro nombre.
Un saludo
* y como decía el gran Groucho: es la que tengo, si no le gusta la podría cambiar
pero no quiero