Acentos y Ñ en Beans usando JSP

[evilside]

Hola HackmanC, he revisado lo que me sugeriste y está todo tal cual tú lo dices.
Agregué el complemento Web Developer para firefox para ver las cabeceras de la pagina y efectivamente me aparece la cabecera:
"Content-Type: UTF-8;charset=UTF-8"

Ya está agregado el meta:
meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8"

Y la directiva JSP:
%@page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8" pageEncoding="UTF-8"%

Agregué a la etiqueta Form el parametro:
accept-charset="UTF-8"

Invoqué los métodos:
response.setContentType("UTF-8");
request.setCharacterEncoding("UTF-8");
response.setCharacterEncoding("UTF-8");

Y en el archivo server.xml de Tomcat agregué:
Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1"
connectionTimeout="20000"
redirectPort="8443" URIEncoding="UTF-8"

Todo eso y sigo sin obtener resultados, en el bean se siguen guardando mal los textos con acentos.

Ahh y lo que me faltó decir es que me sucede tanto en Linux como en Windows, y con los navegadores Firefox e Internet Explorer.