Código PHP:
$cadena = 'Est1e e2s u3n t4ext5o d6e p7rue8ba 9';
function busca_en( $cadena, $posicion = 4 )
{
$extraidas = '';
$v = 0;
for( $n=0; $n < strlen( $cadena ); $n++ ) {
$v++;
if( $v % $posicion == 0 ) {
$extraidas .= $cadena[ $n ];
$v = 0;
}
}
return $extraidas;
}
echo busca_en( $cadena );