¿Detectar que se quiere pegar texto por medio del menu de opciones?

[Peterpay]

pero el problema puede radicar con este enfoque en que tengas asociados eventos con manejadores de evento con diferente firma de delegado en vez de un void(object, eventargs) tengas un void(object, keyeventargs) o similar. habria que estandarizar en el mejor de los casos y ver si tu asociacion es la correcta. porq seguramente capturas las teclas sobre los controles o sobre el form, si es sobre el form entonces tendrias que usar un shortcut key asociada con opciones de tu menu o similar.