Como pasar de String a char??

[Fuzzylog]

Si lo que quieres es conseguir todos los caracteres, te acabo de hacer este ejemplo para que lo consigas:

public class PruebaStringToChar {

/**
* @param args
*/
public static void main(String[] args) {
// TODO Auto-generated method stub
String nuestraPalabra = "Amanecer";
muestraCaracteres(nuestraPalabra);
}

public static void muestraCaracteres(String palabra) {
char[] caracteres = new char[palabra.length()];
for (int i = 0; i < palabra.length(); i++) {
caracteres[i] = (char)palabra.charAt(i);
System.out.println(caracteres[i]);
}
}
}

Si lo que quieres es solo obtener el primer caracter, es tan facil como esto:

public static void main(String[] args) {
// TODO Auto-generated method stub
String nuestraPalabra = "Amanecer";
muestraCaracter(nuestraPalabra);
}

public static void muestraCaracter(String palabra) {
char caracterPrimero;
caracterPrimero = (char)palabra.charAt(0);
System.out.println(caracterPrimero);
}