Tareas periódicas

[Pado]

Gracias por la repuesta Fuzzylog,
Creo aver entendido todo, pero sigo teniendo una duda.

Por un lado, no tengo ningun problema para que una clase java obtenga la fecha de cada registro mediante un statement normal (¿es necesario que sea "prepared statement" y no "statement" a secas?) y tampoco para realizar el envío de emails (ya he utilizado más veces javax.mail).

Lo que si que no entiendo es dónde debe de ir ubicado el código de la clase Calendar y todo eso. Se supone que en una clase normal, pero entonces, no sé ejecutara siempre que un 'cliente' acceda a la web? Cómo lograr que solo se ejecute una vez (por ejemplo con el primer cliente del día)? Qué pasaría si no hay ninguna visita ese día y ni la JSP ni las clases se ejecutan?
Probablemente mi problema sea más conceptual que práctico.

Gracias por tu ayuda, espero una respuesta,

Jon