Problemas con colacion al cambiar nombre de la DB

[urbanchile]

me he fijado que de un detalle,
cuando me conecto a la base de datos con el usuario root, me muestra los datos en la web con sus acentos y todo impeque
pero al ingresar con el usuario que se ha creado para ingresar a esa base de datos es cuando ocurre el problema, siendo que es la misma base de datos, solo que se ingresa de cuentas distintas,

espero alguien tenga una idea