Pues para mi los portátiles son para navegar en internet, no para trabajar con ellos
Así que para ese tipo de uso, simplemente debes tener buen CPU y harta RAM, y si editas 3D o vídeo en alta resolución, una tarjeta de vídeo profesional o de gamer gama media.
Apple no es mas que una manzana con excelente marketing, pero no te rinde mas que un PC (es mas... si no fuera por la Manzana y el SO Mac OSX seria un PC

).
Base:
Gabinete, teclado, monitor, mouse, etc: a gusto tuyo
Fuente de poder: genérica de 400W (si usas una t. de vídeo ahí entonces una de 400W reales)
Disco Duro: Los GB que tu quieras, marca Seagate o Hitachi, SATA II
(OPC) T. de vídeo: HD4670
AMD:
CPU: PHENOM II X3 720
Memoria RAM: DDR3 CORSAIR TR3X3G1600C9 (3X1024MB) 3GB KIT
Placa Base: ECS A790GXM-AD3 AMD790GX AM3
Intel:
CPU: CORE 2 DUO E7400
Memoria RAM: DDR2 CORSAIR TWIN-X 2GB (2X1024)
Placa Base: ASUS P5Q-E INTEL P45
Salu1+1