Código:
#include <stdio.h>
main(){
FILE *ar= fopen ("nombre.txt" ,"r");
char buffer[100];
float ser;
fscanf(ar, "%s" ,buffer);
ser = atof(buffer); //aqui es donde se modifica
printf("%f", ser);
fclose(ar);
getch();
}
intenta este codigo, simplemente modifique a utilizar el atof