como obtener un registro anterior en una consulta ordenada

[mij]

Bueno hombre, algo si que te respondí: si lo que necesitas es la tupla anterior ordenado por fecha, tienes que hacer una subconsulta para encontrar cual es la fecha que buscas (es decir, cual se corresponde con la kar_id que buscas, a la que llamé $kar_id) y despues simplemente buscar cual es la fecha anterior a esa:

SELECT * FROM `test` where kar_fec < (select kar_fec from `test` where kar_id=$kar_id) order by kar_fec DESC limit 1