¿Tu quieres que lo que la persona anteriormente seleccionó quede seleccionado en el <select>? Si es así entonces lo que tienes que hacer con un simple if and else lo logras
Código PHP:
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if(empty($_SESSION['u_name'])) header("Location:../index.html"); $name = $_SESSION['u_name'];
function generaColegios()
{
include '../form/conexion.php';
conectar();
$consulta=mysql_query("SELECT id, opcion FROM listaCarreras"); desconectar();
echo "<select>";
echo "<option value='0'>- - - - - - - - Elige la carrera - - - - - - - -</option>";
{
$s = ($registro[0]==$_SESSION["nombreDeSesion"]?"selectec":"");
echo "<option value='".$registro[0]."' $s>".$registro[1]."</option>";
}
echo "</select>";
}