SOLUCIONADO
Muchas gracias
ferny, diste en el clavo. Solo una cosa, cuando revisé el archivo
httpd.conf, efectivamente estaba dentro de un campo
<Directory /> y para mi sopresa ya lo tenía cambiado de 'None' a 'All'... pero no seguí leyendo ya que había 2 AllowOverride más y esos no estaban cambiados...
Nuevamente, muchas gracias
ferny y saludos
PD: en el archivo
.htaccess, dejé las líneas de la siguiente forma:
ErrorDocument 404 /sitio/errores/error404.php