Cita:
Iniciado por webosiris 
para el chino (y demás idiomas ideográficos, como el japonés) lo mejor es usar UTF-16 en vez de UTF-8, ya que con UTF-8 cada caractér ocupa 3 bytes y en cambio con UTF-16 ocupan 2.
peeero recuerda que el codigo html/css, los espacios, la puntuacion, los saltos de linea, etc. no son en chino y por tanto ocupan menos en UTF-8 :P