Saludos!!
Debo decir que (si mi lógica no me falla) es falso lo que dices. Razones? Ahora te explico:
El "Resset" lo que hace es dejar sin ningún estilo cualquier etiqueta HTML que sea usada. Por ejemplo, (entre otros) los <li> traen un margen por defecto, por lo que el resset de el <li> seria margin: 0px; y padding: 0px;
Generalmente en el Resset se encuentran estas dos propiedades y (muy de vez en cuando) un outline: 0px; pero debes recordar para que sirve el resset.
Ahora: El código de cada persona esta hecho especialmente por cada persona y cada codigo es diferente, puesto que cada cabeza piensa diferente. Si deseas que
todas tus etiquetas HTML tengan por defecto display:inline; ponlo en el resset, pero te garantizo que tendrás un grave problema a la hora de maquetar.
Personalmente te digo, la mejor forma de aprender es probando. Busca un template o alguna web que tengas con un resset y ponle display:inline y nos cuentas que tal te va si?
Espero que te ayude. Hasta Luego!
PD: No sé si se entendió bien, pero te dejo un resumen:
El Resset hace que todas las etiquetas HTML tengan un estilo por defecto, ese es el significado de el
* (asterisco) que va al inicio del resset.