ayuda aclarar sintaxis create function

[chelodelsur]

Hola a todos

Una vez más necesito de su ayuda. Quiero ejercitar en la creación de funciones en Mysql, tengo el siguiente ejemplo

Código MySql:

((campo_datetime) - INTERVAL 240 DAY_MINUTE)
 

con este codigo se resta 240 minutos a un campo datetime. Pues bien lo que quiero es hacer una función que haga este trabajo de manera interna, que no se vea el codigo
Como quedaría el codigo de create functions????

Código MySql:

DELIMITER $$
 
CREATE
    /*[DEFINER = { user | CURRENT_USER }]*/
    FUNCTION `rrserver`.`Hora_Invierno_Chile`()
    RETURNS TYPE
    /*LANGUAGE SQL
    | [NOT] DETERMINISTIC
    | { CONTAINS SQL | NO SQL | READS SQL DATA | MODIFIES SQL DATA }
    | SQL SECURITY { DEFINER | INVOKER }
    | COMMENT 'string'*/
    BEGIN
 
    END$$
 
DELIMITER ;
 

Desde ya muchas gracia spor los aportes