como comentario:
Cuando configuras el usuario local para los servicios de SQL, si es administrador te da acceso a todas las carpetas, pero puede ser que tengas problemas cuando el SQL quiera acceder a recursos compartidos en la red, como carpetas, archivo, otros servicios como ftp, etc...
Cuando se configura con un usuario de Red, el administrador de la red, configura los permisos de ese usuario por equipo, incluso en el que corre el SQL, por lo que se facilita la administracion y se tiene una mayor seguridad de tu ambiente de produccion.
Saludos!