En la tabla "apuntados" se insertan productos, en esta tabla pueden haber muchas lineas con el mismo producto, el ID del producto se coje de la tabla "productos" por eso esta incluida.
Lo que quiero hacer es lo siguiente.
En la tabla productos se inserta un articulo con un ID_productos (unico) y un campo que es la cantidad de ese producto.
En la tabla "apuntados" pueden haber muchos articulos con el mismo ID_prosuctos en el cual se inserta en un campo "cantidad" una cifra.
Quiero que me sume el campo "cantidad" con los mismo ID_productos de la tabla "apuntados" y me reste el total a la tabla "productos" y el total me lo muestre.
Cita:
Iniciado por gnzsoloyo 
En realidad no se entiende bien la lógica de lo que quieres obtener.
¿Estás tratando de saber cuántas unidades de cada producto vendió un vendedor o qué otra cosa?
Tratas de saber si la cantidad én "apuntado" supera la cantidad de productos en stock?
¿Por qué participa la tabla producto en esta consulta?
Detalla un poco qué info guarda cada tabla y qué info es la que quieres que devuelva.