Yo lo que hago para cargar los helpers, los tengo en /application/views/helpers, entonces en mi bootstrap hago algo así:
Código PHP:
Ver original$view->addHelperPath(APPLICATION_PATH . '/views/helpers/', 'App_Helper');
Y el helper lo declaro (como Helper.php en /application/views/helpers):
Código PHP:
Ver originalclass App_Helper_Helper extends Zend_View_Helper_Abstract {
Saludos.