En general la UTN es la que tiene un perfil más tecnológico y práctico.
Además de la Universidad Tecnológica Nacional egresan el 50% de los ingenieros del país, y eso se debe a que en la UTN solo dictan carreras de ingeniería.
Sobre la UBA no te podría decir nada ya que soló se donde está ubicada (de tanto viajar a Buenos Aires).
En cuanto al cursado es de asistencia obligatoria, tipo nivel medio, no existe la figura de alumno libre.
Tiene 29 regionales a lo largo y ancho del país (Argentina) y un centro de estudios en mar del plata.
Para más información:
www.utn.edu.ar y de ahi podés consultar la página de la regional que más te interese. Supongo que Bs As (Facultad Regional Bs As - Medrano)
Sobre la carrera tenés una licenciatura en Informatica y una carrera de grado "Ingenieria en sistemas de Información" que en realidad no es sólo informática sino que apunta al manejo de la información en una empresa u organización, pudiendo ser sus herramientas del tipo informático o no.
Saludos