hacer backup de base de datos

[mauroave]

BUenas, disculpen la ignorancia, soy verde en mysql y php. mi problema es el siguiente: estoy haciendo una aplicacion web con php y mysql, y una de sus funciones es hacer backup de la base de datos. pero no se como empezar!, tengo este codigo que encontre por ahi, pero lo que hace es imprimirme en la pantalla.
Lo que yo quiero es que el backup se haga a un servidor mediante FTP. Ayuda por favor!. desde ya muchas gracias

Aqui el codigo que tengo:

Código PHP:

  require "../../include/funciones_php.php";
 
$db = 'hote_paraiso';
$nombre_backup = date("Y-m-d") . "-" . $db . ".sql";
 
// CABECERAS PARA DESCARGAR EL ARCHIVO
header( "Content-type: application/savingfile" );
header( "Content-Disposition: attachment; filename=$nombre_backup" );
header( "Content-Description: Document." );
 
$link=conectar(); 
// RECUPERO LAS TABLAS
$tablas = mysql_list_tables($db);
if (!$tablas) {
    echo "Error en la base de datos: no se pueden listar las tablas \n";
    echo 'MySQL Error: ' . mysql_error();
    exit;
}
 
// RECORRO TODAS LAS TABLAS
while ($tabla = mysql_fetch_row($tablas)) {
 
    // RECUPERO LA INFORMACION DE CREACION DE LA TABLA
    $creacion = mysql_fetch_array(mysql_query("SHOW CREATE TABLE $tabla[0]"));
    echo "-- Informacion de creacion de la tabla $tabla[0]\n\n";
    echo $creacion['Create Table']."\n\n";
 
    // VUELCO LOS REGISTROS DE LA TABLA
    echo "-- Volcado de registros en la tabla $tabla[0]\n\n";
 
    // RECUPERO LOS NOMBRES DE LOS CAMPOS
    $columnas_txt = "";
    $columnas = mysql_query("SHOW COLUMNS FROM $tabla[0]");
    $cantidad_columnas = mysql_num_rows($columnas);
    if (mysql_num_rows($columnas) > 0) {
        while ($columna = mysql_fetch_assoc($columnas)) {
            $columnas_txt .= $columna['Field'] . ", ";
        }
    }
    $columnas = substr($columnas_txt, 0, -2);
    echo "INSERT INTO $tabla[0] ($columnas) VALUES\n";
 
    $registros_txt = "";
    $registros = mysql_query("SELECT * FROM $tabla[0]");
    while ($registro = mysql_fetch_array($registros)) {
        $i = 0;
        $registro_txt = "";
        while ($i < $cantidad_columnas) {
            $registro_txt .= "'$registro[$i]', ";
            $i++;
        }
        $registros_txt .= "(".substr($registro_txt, 0, -2)."),\n";
    }
    echo substr($registros_txt, 0, -2).";\n\n\n";
}
desconectar($link);