Porque quieres hacer eso? Nunca es bueno jugar con el accesibilidad de tu pagina ya que siempre te resta visitante a tu pagina. A menos que no le colocas algo en su lugar claro!
Puedes usar este código para lo que quieres:
Código:
<div id="divtest" style="-khtml-user-select:none;-moz-user-select:none; cursor:default;" onselectstart='return false;'> text will not be selectable</div>
Recuerde que esto no evitare que copien el contenido de tu tabla para eso lo único que existe es no colocarlo en la red.