Importar datos desde TXT con phpMyAdmin

[rbpkirow]

Hola.
Tengo una Base de Datos con 5 columnas.
Quiero importar un archivo de texto donde tengo el contenido de mi BBDD.
Lo que hago es con el phpMyAdmin (v3.2.0.1) en la tabla que quiero, me voy a importar y selecciono el archivo de texto y lo importo como csv.
Una vez que esta importado, phpAdmin me dice que esta correcto, pero voy a la base de datos, hago un select * y los campos en los que tengo caracteres "raros" como ñ, y tildes... me los trunca, es decir, que si tengo por ejemplo ESPAÑA, me aparece ESPA.

Alguien sabe como debo importar el fichero?

PD: El tema creo que va por la codificacion. pongo la codificacion que tengo:
Para la tabla: utf8_general_ci
para los campos: utf8_general_ci

y el fichero de texto está creado con un bloc de notas de windows.

Muchas gracias
Un saludo