eso es seguramente porque tienes las magic quotes activadas
 
Prueba a poner este código al principio de tu página:    
 Código PHP:
    <?php
if (get_magic_quotes_gpc())
{
        function strips(&$arr,$k="")
        {
            if (is_array($arr)) 
            {
            foreach($arr as $k=>$v)
            {
            if (strtoupper($k) != "GLOBALS") strips($arr["$k"]);}
            } 
            else 
            {
            $arr = stripslashes($arr);
            }
        }
    strips($_POST);
}
?>