Tienes toda la razón
Son de tipo Varchar. Disculpa no haberlo comentado antes...
El campo Fecha si que es de tipo DateTime, pero estos otros para las horas no lo son.
Aunque imagino que con un CAST se puede solucionar este pequeño inciso, verdad?
Pero si, hay que tratarlas como Horas.
Gracias por tu ayuda Flaviovich! A ver si consigues sacarla porqué a mi me trae de cabeza...