Cita:
Iniciado por Edig 
La imagen la he puesto de 1800 x 720 pero la tengo mucho mas grande el problema es que con el header del safari me aparece scroll y no quiero eso [no em aparece pero si le garego informacion no solo habra scroll de una cosa
No sólo habrá scroll de una cosa? Creo que no se entiende muy bien lo que querés decir.
Con respecto a lo otro, tal como dijo kseso? y como tenés vos en esa página que nos mostrás:
background: url(imagenes/proyecto%20hd.jpg) fixed;
Para que no se vea el fondo la imagen tiene que ser más grande que la resolución de pantalla con la que se esté viendo, o la misma considerando el espacio real que deja ver el navegador.
Y con respecto a detectar la resolución del usuario y en base a eso decidir qué img de fondo va, hay que usar Javascript, seguro en el
foro correspondiente te van a poder dar una mano.
Saludos!