Obtener valor de una funcion (procedimientos almacenados MySQL)

[rctmac]

Lo que sucede es que tengo que hacerlo con un procedimiento almacenado, en este caso para listar todos los elementos de una tabla, el procedimiento almacenado que utilizo seria este:
create procedure listar()
begin
select * from Personas;
end;

Por lo tanto, este procedimiento almacenado me devuelve todos los registros de la tabla Personas, lo que quiero hacer es una llamada desde PHP a este procedimiento almacenado, y mostrar los campos necesarios, no todos los campos sino algunos, que yo necesite solamente. Entonces, como haria esto, desde PHP ?