si se puede, aqui te dejo un ejemplo funcional para que lo uses o lo tomes como referencia.
Código PHP:
<?
function cambiar_formato_fecha($fecha)
{
$fechas=explode("-", $fecha); //separamos las dos fechas
$meses[0]=str_split($fechas[0], 2);//obtenemos el mes de la primera fecha
$meses[1]=str_split($fechas[1], 2); //obtenemos el mes de la segunda fecha
//str_split va separar en un array, la fecha cada 2 caracteres
//los primero dos caracteres va a ser el numero del mes y los otros dos pares van a ser el año
$mes1=$meses[0][0]; //asignamos el valor del primer mes, a la variable $mes1 para no estar usando arrays
$ano1=$meses[0][1].=$meses[0][2];//asignamos a $ano1 el valor del primer año, juntando los dos pares del array
$mes2=$meses[1][0]; //mismo paso que arriba, pero para la seguna fecha
$ano2=$meses[1][1].=$meses[1][2]; //lo mismo de arriba.
//como las fechas las vas a poner en español no se puede usar date()
// asi que con un switch cambiamos el numero del mes por su abreviacion en español
switch($mes1)
{
case "01":
$mes1="Ene";
break;
case "02":
$mes1="Feb";
break;
case "03":
$mes1="Mar";
break;
case "04":
$mes1="Abr";
break;
case "05":
$mes1="May";
break;
case "06":
$mes1="Jun";
break;
case "07":
$mes1="Jul";
break;
case "08":
$mes1="Ago";
break;
case "09":
$mes1="Sep";
break;
case "10":
$mes1="Oct";
break;
case "11":
$mes1="Nov";
break;
case "12":
$mes1="Dic";
break;
}
// lo mismo pero para el segundo mes
switch($mes2)
{
case "01":
$mes2="Ene";
break;
case "02":
$mes2="Feb";
break;
case "03":
$mes2="Mar";
break;
case "04":
$mes2="Abr";
break;
case "05":
$mes2="May";
break;
case "06":
$mes2="Jun";
break;
case "07":
$mes2="Jul";
break;
case "08":
$mes2="Ago";
break;
case "09":
$mes2="Sep";
break;
case "10":
$mes2="Oct";
break;
case "11":
$mes2="Nov";
break;
case "12":
$mes2="Dic";
break;
}
//creamos la nueva fecha en el formato deseado
$fecha_nueva="$mes1.$ano1-$mes2.$ano2";
//la regresamos
return $fecha_nueva;
}
//cada ves que se le entrege una fecha, la regresara en el formato nuevo
//en este caso introducimos 012002-032003 y nos regresa Ene.2002-Mar.2003
//pon la funcion en un loop para que se encarge de cambiar todas las fechas
$fecha_vieja="012002-032003";
$fecha=cambiar_formato_fecha($fecha_vieja);
echo $fecha; //comprobamos que si haya servido xD
?>