Cita:
Iniciado por andgomez 
Hola,
Es importante quizas por usabilidad web y evitar futuros inconvenientes con los acentos. Te recomiendo usar iso-8859-1.
Saludos!
Yo creo que es precisamente todo lo contrario, es mejor utf-8, ya que recoge muchos más caracteres que el ISO.
¿Y lo de usabilidad? ¿Por qué sería mejor?