Con el note pad esta bien que empiezes, y la extensión con la que la tienes que guardar es .php, es decir tienes ya un código hecho y le das guardar como nombre.php
Ya después lo utilizas dentro de tu código html
de preferencia lee este mensaje:
http://www.forosdelweb.com/showthrea...hreadid=101546
ahi encontraras info de más editores de texto..