La programacion de PHP al igual que HTML la realizas en cualquier editor de texto !!! La interpretacion de codigo se realiza cuando abres las paginas con tu navegador !!!
Para checar si tu PHP esta funcionando crea un archivo llamado prueba.php y colocale solo estas instrucciones :
<? phpinfo(); ?>
Si no te da informacion de PHP debes checar la configuracion !!!
Saludos !!