O bien puedes ir directamente a por una hoja de estilos XSL y no procesarlo con PHP.
Simplemente haciendo
Código:
<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="estilo.xsl"?>
<!-- contenido -->
Para las hojas de estilo XSL encontrarás información en muchos lugares, por ejemplo las
W3Schools
Si no, o si solo necesitas algunos datos y prefieres procesarlos en el servidor, puedes utilizar
DOM o
SimpleXML, ambos documentados en la referencia de PHP, y seguramente haya también liberías de terceros opensource preparadas para trabajar con ello.
Buena suerte ;)