Cita:
Iniciado por El-FeNiX 
"SELECT * FROM $tabla WHERE dni = '$dni' AND CURDATE() <= fecha";
EDIT:
El insert tambien creo que seria mejor asi (dejando a mysql encargarse de la fecha)
"INSERT INTO $tabla1 (dni, fecha, hora) VALUES ('$cirun', NOW() , CURTIME() )";
EDIT2: No entiendo lo ultimo que has dicho ¿a que te refieres con "me quita el control de insertar solo dni validos"?
Saludos.
Lo que pasa estimado, es que GatorV me indico que con colocar en if($row<8) solucionaria el problema de la restricion de que cada usuario solo introduzca 8 veces solamente por dia pero no pasa nada.