Realmente no comprendo bien
Quieres que el campo canti de la tabla se vaya incrementando segun el valor instroducido en el formulario.
Si es eso solo tienes que en tu update haces esto
Código:
$sSQL="Update numj Set canti=canti+ '$canti' Where numero='$numero'";
Si no es eso lo que quieres
Explicate mejor.