Si se puede, dreamweaver, nvu diponen de extensiones para ello y facilitarte esa labor como principiante y empezar a tomarle el pulso a joomla. He buscado en el jed pero parece ser que ya no estan disponibles.
Puedes localizarlas aqui -->
http://www.solojoomla.com/extensione...y-nvu-1.0.html
Hechale un vistazo a este tutorial que te ayudara a entender un poco mejor las plantillas joomla 1.5 -->
http://www.solojoomla.com/como-selec...en-joomla.html