Return multiples valores

[Italico76]

En vez de usar 'var' en los atributos, usa public, private, protected segun corresponda ('var' es de PHP4)

Ademas, aprovecha el contructor de la clase:

function __construct ($nombre, $fuente, $energia, $proteina, $grasa_total, $colesterol, $hidratos_carbono, $sodio){
$this->nombre = $nombre;
$this->fuente = $fuente;
$this->energia = $energia;
$this->proteina = $proteina;
$this->grasatotal = $grasatotal;
$this->colesterol = $colesterol;
$this->hidratoscarbono = $hidratoscarbono;
$this->sodio = $sodio;
}

Luego cuando haces el NEW, le pasas las parametros y te evitas llamar al metodo introducirIngrediente()