Creo que así es más sencillo
Código PHP:
$resultado = $tienda -> query ($consulta);
$filas = $resultado-> num_rows;
for ($i=0; $i< $filas; $i++){
$array = $resultado -> fetch_assoc();
//Extraemos los campos en un array distintos y los desordenamos
$ary_campos = array_keys($array);
shuffle($ary_campos);
}
foreach($ary_campos as $campo)
{
echo $campo." => ".$array[$campo]."<br/>";
}