Ayuda con el modificar en mysql

[jibri]

hola!!! soy nueva y estoy programando una pag web en php, con una base de datos en mysql...veran lo que pasa es lo siguiente ya logre insertar los campos, pero ahora quiero poder modificar algunos sin que los otros se vean modificados en la base de datos...con sql logue hacer la modificacion pero cuando modifico uno y otro no automaticamente el valor no modificado queda en vacio o cero dependiendo del caso ...bien le pongo un ejemplo

$cod=$_POST['cod'];
$nombre=$_POST['nombre'];
$cant=$_POST['cant'];

if (($cod != "")||($nombre != ""))
{

$Resultado=mysql_query("UPDATE tabla SET nombre='$nombre' WHERE codigo='$cod'") or die(mysql_error());

}
if (($cod != "")||($cant != ""))
{
$Resultado2=mysql_query("UPDATE tabla SET cantidad='$cant' WHERE codigo='$cod'") or die(mysql_error());
}

como veran el cod es el campo clave pero si modifico el nombre, la cantidad se modifica en cero y si solo modifico la cantidad el nombre queda vacio... me podrian ayudar....gracias de ante mano