Hola,
Si lo que quieres es comprobar si un campo de un registro de la BD esta vacio, primero tienes que leer el registro y luego mirar su valor. Mas o menos con tu codigo seria:
Código PHP:
if(($HTTP_COOKIE_VARS["Nick"]) && ($HTTP_COOKIE_VARS["Password"]))
{
$Query = "SELECT parametros FROM mytabla WHERE nick='"$HTTP_COOKIE_VARS["Nick"]."' AND password='"$HTTP_COOKIE_VARS["Password"]."'";
$result=mysql_query($Query);
$codigo=mysql_result($result,0,'parametro_a_comprobar');
if($codigo=="")
{
echo "<font color=000000>No se pueden modificar datos, no existen en la bd, tienes que registrarte primero en este directorio para poderlos modificar</font>";
}
else
{
// codigo para realizar la modificacion
}
}
Espero haber sido de ayuda.