Hola,
Mi recomendacion es que consultes con un abogado. En una pagina inglesa (creo que
www.sitepoint.com) lei algo sobre un "mecanismo" para protegerte en estos casos. Creo que era una especie de contrato que le haces firmar a la empresa por el cual se comprometen a usar la informacion que le suministras solo de la forma que tu les permitas. Ten en cuenta que las ideas no se pueden proteger, pero si las implementaciones.
Reduerda, visita a un abogado.
Suerte.