los resultados de las funciones como mysqli_fetch_assoc o mysqli_fetch_array nada tienen que ver con lo que buscas, bueno, solo en una cosa, los resultados, para mostrar lo que sea que quieras mostrar, tienes que empezar a jugar con html, es decir, con un bucle recorres el Array devuelto por las funciones antes mencionadas.
Antes de entrar en el bucle envia:
<table><tr>
luego, ya dentro del bucle envía
<td>$dato[$i]</td>
y al salir del bucle:
</tr></table>
No se si soy claro... XD