Consegui hacerlo ... con la funcion que me envio KANINOX pero lo modifique para los decimales
utilize explode :
Código PHP:
$importeReembolso="1275.01"
$SeparacionImporteReembolso=explode(".",$importeReembolso);
//el indice [1], por que el cero arrojaria la parte enera del numero.
$decimalesImporteReembolso=$SeparacionImporteReembolso[1];
// y para imprimir :
echo ConvertirNumerosALetras($importeReembolso)." CON ".$decimalesImporteReembolso."/100 NUEVOS
Tema solucionado, gracias a todos.!