como usar un list

[cabbage]

Hola:
Estoy trabajando en un JSP y quiero saber como hacer que un list (select) haga referencia a las tablas de mi base de datos, es decir; haber si me puedo explicar mejor, mi JSP tiene como fin registrar a clientes de un banco para un curso, entonces tendran que seleccionar el curso al cual asistiran y quiero que esa lista haga referencia a cada tabla, para que cada persona quede registrada en la tabla que le corresponde y no revueltos.. se puede hace eso?